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Pulpe de tomate, Mozzarella FDL, Basilic, Huile Olive.

Pulpe de tomate, Mozzarella FDL, Champignons frais, Jambon Banc, Origan, Olives taggiasche.

Pulpe de tomate, Mozzarella FDL, Jambon Banc, Huile Olive.

Pulpe de tomate, Mozzarella FDL, Anchois, Capres, Olives taggiasche.

Pulpe de tomate, Mozzarella de bufala, Basilic, Huile Olive.

Pulpe de tomate ,Mozzarella FDL ,Jambon cuit , Oeuf , Huile d'olive.

Pulpe de tomate, Mozzarella FDL, Champignons Frais, Jambon Blanc, Artichauts, Olives taggiasche.

Pulpe de tomate, Mozzarella FDL, Tomates cerise confites, Oignons rouge Après cuisson: thon, câpres, Olives taggiasche.

Pulpe de tomate, Mozzarella FDL, Tomates cerise confites, Guanciale, Pecorino poivre, Piment espelette.

Pulpe de tomate, Mozzarella FDL, Spianata Calabraise. Mozzarella di bufala Après cuisson: Oignons balsamique, Origan.

Pulpe de tomate, Mozzarella FDL, Champignons, Aubergines Rôties, Poivrons rôtis Après cuisson: Roquette, oignons balsamique.

Pulpe de tomate, Mozzarella FDL, champignons, oignons Rouge, Saucisse de Revel, Persillade.

Pulpe de Tomate, Mozzarella FDL, Bufala, Nduja.

Creme fraiche, Mozzarella FDL, Roquefort, Chevre, Taleggio

Creme fraiche, Mozzarella FDL, Champignon frais, Après cuisson: Saumon Fumé

Creme fraiche, Mozzarella FDL, Fromage de Chèvre, miel.

Creme fraiche, Mozzarella FDL, Champignon sautés, Saucisse de Revel, Aubergines sautées, persillade.

Creme fraîche, Mozzarella FDL, Champignons, Lardons, Persillade

Creme fraiche, Mozzarella FDL, Champignon sautés, Après cuisson : Spianata Calabraise, chiffonnade de Jambon cru, grana padano.

Creme fraiche, Mozzarella FDL, guanciale, scamorza fumée, Après cuisson : confiture de figues, oignons balsamique.

Creme de truffe, Mozzarella di bufalla, champignons sautés, Jambon blanc, Après cuisson: Burrata, huile olive truffé.

Pulpe de tomate, mozzarella FDL, champignons. Après cuisson: spianata calabraise, chiffonnade jambon cru, roquette, grana padano.

Pulpe de tomates, Mozzarela FDL, Jambon blanc, Gorgonzola, Oeuf, Filet de crème fraîche

Pulpe de tomate Jaune, mozzarella FDL, gorgonzola, taleggio, aubergines roties. Après cuisson: chiffonade de jambon cru, amandes effilées,

Pulpe de tomate, mozzarella FDL, champignons, oignons rouge. gésiers confits, Après cuisson: persillade, grana parano.

Pulpe de tomates, Mozzarela FDL, Mozarella de Bufala, Jambon blanc Après cuisson : Spianata, Origan

Tagliatelles fraîches, guanciale, jaune d'oeuf, parmesan rapé, poivre.

Fusilloni fraîches, pesto brocolis selon la recette secrète de NONNO ECCELENTE !!!

Rigatoni fraîches, poulet, pesto Genovese, pétales de grana padano, tomates cerise, straciatella.

Tagliatelles fraîches, crème de tartufata, jambon blanc, persil frais.

Tagliatelles fraîches, pesto genovese, pignons de pin grillés, grana padano.

Gnocchi frais Sauce: crème fraîche au gorgonzola, sel, poivre.

Gnocchi fais au piment espelette AOC Sauce: crème fraîche aux champignons, beurre, ail, sel, poivre.

Burrata, Tomates cerises, avocat, roquette, vinaigrette moutarde, fenouil, oignons balsamique, pignons de pin, Focaccia (basilic frais suivant saison).

Roquette, Saumon fumé, Tomates cerises, Concombre, Echalottes, Stracciatella, Focaccia, Basilic frais (selon saison) Vinaigrette moutarde balsamique

Musclum, Roquette, Pomme, Cerneaux de noix, copeaux de Grana padano, Echalottes, Guanciale croquante, Chiffonade de Jambon cru, Focaccia, Vinaigrette moutarde balsamique

Aubergines, champignons, poivrons, roquette, oignons, tomates...

Saucisse, jambons, gésiers, ventriciana...

Artichaut à la romaine, thon, saumon, anchois

Burrata, bufala, stracciatela

Chèvre, gorgonzola, roquefort, scarmoza...

Oeuf gros, plein air

Base mascarpone, génoise, café, cacao

Base mascarpone, génoise, coulis de fruits rouges

Crème cuite, agar agar, sucre, vanille, coulis fruit rouge maison ou caramel beurre salé.